Comme l'explique le quotidien régional Le Parisien, Ousmane Dembélé continuerait de suivre, comme il le faisait déjà en Catalogne, des séances personnalisées avec un coach particulier, le même que Kolo Muani, en accord avec le PSG afin de peaufiner sa condition et ses aptitudes physiques.
Toujours selon Le Parisien, marié depuis 2021 et papa depuis 2022, Ousmane Dembélé aurait trouvé une maison en banlieue parisienne et serait davantage un casanier qu'un fêtard.
D'ailleurs, l'attaquant parisien préférerait les soirées en famille, devant un match de foot ou un film plutôt que les sorties nocturnes entre coéquipiers.
Cela ne l'empêche pas d'être fortement apprécié par le reste du groupe parisien grâce à ses qualités humaines.
A ce sujet Vitinha déclarait : "Au-delà du grand joueur qu'il est, c'est une grande personne aussi. On peut rigoler avec lui, on peut compter sur lui en dehors du terrain. Il fait du bien dans le groupe."